大部分健身的人都會(huì)選擇吃西蘭花，因?yàn)檫@種食物不僅不會(huì)增長身體內(nèi)的脂肪，還能夠有效的讓健身效果更好，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充充足的營養(yǎng)成分，有效地預(yù)防癌癥，除此之外，它還有很多其他的作用，健身的人如果吃西蘭花需要特殊的做法，下面就教大家健身水煮西蘭花應(yīng)該怎么煮？
材料：
西蘭花1人份
鹽少許
做法：
1.切塊，開水煮3分鐘撈出。
2.加少許鹽，完成！
PS：不要以為水煮西蘭花完全沒有技巧哦！水煮時(shí)間太長，營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失，口感也會(huì)變差。時(shí)間把握在3-5分鐘，觀察到顏色變成亮綠色即可撈出。如果覺得只加鹽味道太單一，可以加少許醋、醬油、耗油等調(diào)味。
材料：
西蘭花半顆
蒜末適量
鹽適量
食用油少許
做法：
1.西蘭花切塊入開水，燙至顏色變成翠綠撈出。
2.少許油熱鍋爆香蒜末，入西蘭花翻炒，放鹽。
材料：
西蘭花半顆
雞胸肉小塊
料酒、醬油、蒜姜末、植物油、鹽適量
做法：
1.西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用。
2.雞胸肉加入料酒、醬油、蒜姜末拌勻腌制15分鐘。
3.鍋里放少許植物油，先放雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調(diào)味。
4.加入洋蔥、西蘭花繼續(xù)炒幾分鐘，最后加入老抽調(diào)色，根據(jù)自己口味適量放鹽，出鍋。
材料：
洋蔥碎、西紅柿碎適量
南瓜，西蘭花一人份
做法：
1.洋蔥碎，西紅柿碎，南瓜，西蘭花一起加水煮20-25分鐘。
2.煮好后加了椰子奶，南瓜又香又軟，雞肉塊另外鍋炒至金黃后撈出鋪在湯面，最后加一個(gè)圣女果做點(diǎn)綴。
材料：
西蘭花半顆
菠菜適量
洋蔥丁四分之一顆
蒜末適量
牛奶適量
鹽、胡椒粉適量
做法：
1.將泡過鹽水的西蘭花和菠菜煮熟。留少許煮西蘭花和菠菜的水。
2.把洋蔥丁和蒜末用橄欖油炒到變色。
3.把炒好的洋蔥丁，蒜末，西蘭花，菠菜和水全部放入料理機(jī)，打成泥狀。
4.把混合物重新放入鍋中加熱，放入適量牛奶。加鹽和胡椒調(diào)味，出鍋之。配上自己做的面包，跟餐廳的高熱量奶油湯比還要好喝。
