西蘭花屬于高纖維、低熱量蔬菜，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，同時(shí)纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用，而且粗纖維還能夠潤(rùn)腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，所以說吃水煮西蘭花是能減肥的。
水煮西蘭花的簡(jiǎn)單做法
【材料】西蘭花，鹽、辣椒油、生抽、醬油、蘋果醋。
【做法】西蘭花切塊，水煮分鐘撈出，調(diào)好的酌料后即可蘸著食用。
水煮分鐘后，西蘭花中所含的水溶性維生素和物質(zhì)就會(huì)大量流失。如果煮半小時(shí)以上，西蘭花就幾乎沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。水煮要盡量減少時(shí)間，當(dāng)西蘭花顏色變成油綠色之后再過一分鐘左右就可以了。如果烹調(diào)時(shí)間過久，會(huì)導(dǎo)致西蘭花會(huì)變黃變軟，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失很大一部分。
減肥吃什么比較好
減肥可以多吃冬瓜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且沒有一點(diǎn)脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時(shí)還能美容。
也可以喝杯玫瑰花茶，玫瑰花茶能補(bǔ)氣益血，能促進(jìn)人體脂肪新陳代謝，將體內(nèi)的堆積物全部排泄出來，可以有效的減少體內(nèi)多余的脂肪，用來瘦身是非常不錯(cuò)的。
生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生。
