其實西蘭花屬于熱量比較低的食物,而且食用的話容易讓人產(chǎn)生飽腹感,所以說食用西蘭花,確實是減肥的人比較合適的食物,選擇水煮西蘭花也是常見的食用方法,也可以用西蘭花炒蝦仁以及煮蛋黃西蘭花粥也比較合適。
一、西蘭花炒蝦仁
材料:蝦仁15個,西蘭花一顆。
做法:
1、洗干凈西蘭花,切成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上十幾二十秒,水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水后的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養(yǎng)而且脂肪含量又非常低的食物,作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬于十字菜,除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。
二、蛋黃西蘭花粥
材料:粳米50g,西蘭花50g,蛋黃一個,加清水800ml左右。
做法:
1、雞蛋煮熟,取出蛋黃壓碎。
2、大米洗干凈,放入砂鍋加水煮成粥。
3、加入蛋黃,最后放西蘭花,稍加點鹽至煮滾即可。
西蘭花熱量低,加個雞蛋就更加營養(yǎng)了。喝粥非常有助于瘦身,容易產(chǎn)生飽腹感,吃多了也不怕肥。忌總口味噢,所以煮粥時切記不要放太多的鹽,因為攝鹽過分會造成水腫。