黃鱔湯的做法是將黃鱔處理好之后配合各種佐料一起燉煮，繼續(xù)以后補(bǔ)腎壯陽和補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
黃鱔屬于比較常見的水產(chǎn)品，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，黃鱔湯的制作方法比較簡單，需要購買新鮮的黃鱔，然后從魚腹部位切開可以將內(nèi)臟去掉，還需要將黃鱔的外皮去掉，然后在鍋中添加適量的食用油，還需要將蔥和姜片放入到熱油當(dāng)中炒一下，可以爆出香味，然后將清洗好的黃鱔放進(jìn)鍋內(nèi)再炒熟之后，還需要配合肉桂或者是八角等各種佐料，在翻拌均勻之后可以添加適量清水進(jìn)行燉煮，在大火燒開之后，還需要改成小火慢燉，在半個(gè)小時(shí)左右即可，在燉黃鱔湯時(shí)，也可以根據(jù)個(gè)人要求添加適量的枸杞或者是當(dāng)歸。
黃鱔湯在配合多種中藥材之后，可以達(dá)到滋補(bǔ)的效果，對于腎陽虛引起的腰膝酸軟和四肢無力都有很好作用，煮好的黃鱔湯營養(yǎng)會(huì)比較豐富，在吃了之后還可以增強(qiáng)人體的免疫功能，其中也會(huì)有大量的DHA和卵磷脂，對于生長發(fā)育期間的兒童效果比較好，可以促進(jìn)身體生長。
