墨斗魚的營養(yǎng)價值有哪些

作者:xmdgz  時間:2015-06-23 14:01:32  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

1.中醫(yī)認(rèn)為,墨斗魚性味咸、平,入肝、腎經(jīng),有養(yǎng)血通經(jīng)催乳,補(bǔ)脾益腎滋陰之功,李時珍在《本草綱目》中言“其名不雅,其功殊多,其味頗鮮,最益婦人,無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期皆可食用?!薄侗静萸笳妗费浴捌湫詫訇?,故能入肝補(bǔ)血,入腎滋水強(qiáng)志,而使月事以時下也?!薄峨S息居飲食譜》言其“滋肝腎,補(bǔ)血脈,理奇經(jīng)……利胎產(chǎn),調(diào)經(jīng)帶……最益婦人?!薄侗窘?jīng)》言其主“赤白漏下,經(jīng)瀉血閉,陰蝕腫痛。”

?2.墨斗魚含豐富的蛋白質(zhì),殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、黏液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨斗魚中的墨汁含有一種粘多糖,實(shí)驗(yàn)證實(shí)對小鼠有一定的抑癌作用。

?3.適宜陰虛體質(zhì),貧血,婦女血虛經(jīng)閉,帶下,崩漏者食用。

?4.墨斗魚每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。

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