一、五谷養(yǎng)生糊的食材和調(diào)料：
黃豆50克黑豆50克綠豆50克紅小豆50克紫米50克紅糖適量
二、五谷養(yǎng)生糊的的家常做法
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個(gè)大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜
2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽后改中火蒸40分鐘
3、豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼
4、然后分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鐘，反復(fù)2次，直到打成米糊即可
小貼士：
1、因?yàn)楹诙购图t豆不太容易煮熟，所以用了蒸的方法，這樣可以省火。2、豆子一定要浸泡一夜，或者浸泡24小時(shí)，這樣容易蒸熟。3、牙口好的可以不用攪拌機(jī)打碎，但我還是建議打一下，會(huì)更容易被身體吸收，也減少了腸胃的負(fù)擔(dān)。4、在口感上紅糖可以用白糖來代替，但是補(bǔ)血的功效就沒那么好了，所以最好還是用紅糖。
三、五谷養(yǎng)生糊
中醫(yī)里有句經(jīng)典的話叫五谷為養(yǎng)，五果為助，五蓄為益，五菜為充。古代醫(yī)家認(rèn)為五谷雜糧可以調(diào)養(yǎng)五臟之真氣，只有五臟調(diào)和才能百病不生。因?yàn)槲覍?duì)老祖宗的這句話深信不疑，所以雜糧粥是我們家每天必須要吃的東西。在這碗米糊中包含了黃色、紅色、綠色、黑色分別調(diào)養(yǎng)了脾、心、肝、腎，如果你有白扁豆也可以加進(jìn)來，白色養(yǎng)肺，這樣五臟就全了。黃豆：味甘，性平。入脾、肺、大腸經(jīng)。補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血潤(rùn)燥，利水消腫，寬中下氣，調(diào)養(yǎng)大腸。綠豆：味甘，性寒。入心、胃經(jīng)?？上[通氣，清熱解毒，益補(bǔ)元?dú)?，調(diào)和五臟。黑豆：味甘，性平。入脾、胃經(jīng)。滋陰養(yǎng)血，活血利水，補(bǔ)虛黑發(fā)，消胃中熱毒，散五臟內(nèi)寒。紅小豆：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱經(jīng)。下水腫，消熱毒，散惡血，除煩悶，健脾胃。紫米：味甘，性溫。入心、脾、腎經(jīng)。養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，強(qiáng)腎益精。有句老話：男人不可三日無姜，女人不可三日無糖。其中的“糖”指的是紅糖，平時(shí)我們吃的白糖只有能量卻沒有營(yíng)養(yǎng)，而紅糖除了糖的功能外還有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
