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火腿腸的做法

生活中常見(jiàn)的食物種類(lèi)有很多,在對(duì)食物選擇上,都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行,這樣在吃的時(shí)候,也不會(huì)煩膩的感覺(jué),那火腿…… [查看]

如何判斷火腿腸是否變質(zhì)

火腿是人們常吃的食物之一,在人們購(gòu)買(mǎi)火腿腸的時(shí)候,你有沒(méi)有想過(guò)會(huì)買(mǎi)到變質(zhì)的火腿腸呢?那么怎么樣才能避免買(mǎi)到變質(zhì)的…… [查看]

火腿腸

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類(lèi)食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品、香辛料等物質(zhì),采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

提高免疫力、開(kāi)胃消食

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),還適合加工成多種佳肴。

?副作用(壞處)

1、火腿含鹽量高,屬高鈉食品,高血壓患者和老年人不宜食用。高鈉飲食對(duì)人體健康不利,是導(dǎo)致胃潰瘍、胃癌的元兇之一,對(duì)生高血壓有位明顯。
2、高鈉飲食還會(huì)造成鈣丟失。用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。

?能吃嗎

可以食用,具有提高免疫力、開(kāi)胃消食的功效

?怎么吃

火腿腸可以直接食用,也可以入菜。

?禁忌人群

懷孕期,孕婦,學(xué)齡前兒童,學(xué)齡期兒童,老人,久病體虛人群不宜食用火腿腸。

?適宜人群

一般人均可食用火腿腸。

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