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鵝肝醬的副作用

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鵝肝醬怎么吃

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鵝肝醬

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 鵝肝醬是法國(guó)最著名的美食。一般來說,鵝肝醬用于煎菜最多,也常與面包或土司一起搭配食用。鵝肥肝含脂肪40—60%,其中含不飽和脂肪酸65—68%,它可降低人體血液中膽固醇含量,抑制其他脂肪的吸收,對(duì)人體極為有益。

季節(jié)全年

?功效與作用

提供能量
鵝肝醬是高脂肪的食物,能為人體提供能量,補(bǔ)充能量。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

鵝肥肝含脂肪、不飽和脂肪酸、卵磷脂、亞油酸、核糖核酸等。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

鵝肝醬熱食:鵝肝醬制成Sauce,與牛排調(diào)味;另外也可以把鵝肝醬用作湯料,在熬西餐湯時(shí)適量加入鵝肝醬,湯味鮮美。

?怎么吃

鵝肝醬冷食:鵝肝醬可以放入冰箱冷餐格中冷凍,切片食用。
鵝肝醬熱食:鵝肝醬制成Sauce,與牛排調(diào)味;另外也可以把鵝肝醬用作湯料,在熬西餐湯時(shí)適量加入鵝肝醬,湯味鮮美。

?禁忌人群

減肥者慎食鵝肝醬

?適宜人群

一般人群均可食用鵝肝醬

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