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陳村粉的營養(yǎng)價(jià)值

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陳村粉的做法

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陳村粉

詳情 | 圖片

簡介 陳村粉有三個(gè)重要的特點(diǎn):一是米香味濃郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陳村粉的韌性適中,比普通粉好,可以說柔韌性十足而又嫩滑。經(jīng)不斷革新,陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種,激增至近四十種,而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯、妙著吃爽、滾著吃韌,據(jù)食客反映,以蒸制最佳。

季節(jié)全年

?功效與作用

口感爽滑
陳村粉比一般的粉好吃,因?yàn)榍械煤鼙?,韌性十足,口感極佳。

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

陳村粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃,陳村粉比一般的粉好吃,因?yàn)榍械煤鼙?,韌性十足,口感極佳。

?怎么吃

陳村粉屬于淀粉類食品,可以像普通粉一樣當(dāng)做主食,而且口感極佳。
陳村粉配搭其他材料如叉燒、排骨等肉類更能顯示它的特點(diǎn),而且搭配好的話也能補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
陳村粉幾乎沒什么禁忌,但由于熱量高,不宜多食。

?禁忌人群

胃消化不良者慎食陳村粉。

?適宜人群

一般人群均可食用陳村粉。

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