板栗粥，是我們都非常熟悉的一種食物。尤其是在板栗成熟的時(shí)期，大家更是喜歡制作一份板栗粥。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比較單一的。今天我們給大家介紹一下板栗粥的多種做法，希望大家可以多加學(xué)習(xí)，掌握不同板栗粥的制作方法。
板栗粥的多種做法大全
板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天我就來(lái)告訴大家板栗粥的多種做法大全，板栗粥的功效，讓大家充分的了解，首先我們來(lái)看看板栗粥的做法吧。
板栗紅棗粥
1.糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底
2.熟板栗切小塊
3.30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可
板栗雞絲粥
1.大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘
2.板栗去殼
3.雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟
4.撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻
5.鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入腌制好的大米
6.放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘
7.待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多種做法大全后我們來(lái)看看板栗粥的功效。
板栗粥補(bǔ)腎緩解腰腿中老年人由于腎氣不足，經(jīng)常腰酸腿痛。中醫(yī)認(rèn)為，板栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、益胃平肝等功效，主治腎虛，腰腿無(wú)力，能通腎益氣，因此，板栗又有
“腎之果”的美名。單獨(dú)吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作為我們傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，對(duì)身體有很好的調(diào)理作用?！爸唷敝械闹匾煞质蔷谆蚺疵祝袠O好的健補(bǔ)脾胃，滋養(yǎng)“后天”的作用，不僅容易消化和吸收，而且可養(yǎng)胃氣。白米熬煮溫度超過(guò)60OC就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，最適合腸胃功能較弱的人群食用。這樣用粥提升了胃氣以后，板栗粥的效力比單用板栗會(huì)成倍增強(qiáng)。
