山楂能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯,并能有效地防治動脈粥樣硬化;山楂在提高心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等方面起到強心、預防心絞痛的作用。山楂總黃酮具有擴張血管、持續(xù)降壓等作用。所以,患有高血脂、高血壓、冠心病的人,每天宜生山楂15~30克,水煎,茶飲。
山楂具有活血化淤的功效,是治療痛經、月經不調中醫(yī)的食療佳品。血淤型痛經病人通常在行經第1~2天或經前1~2天出現(xiàn)小腹疼痛,待經血排出順暢后,疼痛會逐漸減輕或消失,經血顏色暗淡,并伴有血塊。病人宜鮮山楂完整帶核1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再煮10分鐘,直到變成糊狀。在服用前3~5天開始服用,每天早晚各吃30毫升山楂泥,直至經期3天停止服用,此為1療程,連續(xù)服3個療程就會起作用。月經不調、中醫(yī)辨證為血瘀的患者也是適用的。
對于部分患者不適合多吃山楂孕婦,當他們有早孕反應時,酸甜甜的山楂是她們的最愛。山楂具有收縮子宮平滑肌的作用,有誘發(fā)流產危險,所以孕婦不宜多吃山楂。山楂能促進胃酸分泌,所以空腹不宜吃。山楂中的酸性物質對牙齒有一定的腐蝕作用,吃完之后要及時漱口、刷牙,正處于牙齒更替期的兒童更要注意。
