隨著人們生活的水平的提高，在飲食方面越來越注重保健和養(yǎng)生，現(xiàn)在幾乎家中都有豆?jié){機(jī)，用豆?jié){機(jī)不但可以做黃豆豆?jié){，也可以做成五谷豆?jié){，這樣營養(yǎng)更為全面，我們知道，粗糧谷物里面含有豐富的膳食纖維，在早餐的時(shí)候喝一杯五谷豆?jié){，有很好的促進(jìn)消化和預(yù)防便秘的效果。在做五谷豆?jié){的時(shí)候最好把所需的食材用水泡一下，這樣有助于營養(yǎng)價(jià)值充分的融入到水中，做出來的五谷豆?jié){，喝起來更為香甜，比如說做成紅棗枸杞豆?jié){，花生，黃豆豆?jié){等等，都能發(fā)揮很好的養(yǎng)生保健的作用。
1、先泡豆子
任何豆?jié){的制作工藝都是相同的，都是先泡豆子，然后洗豆子，最后放水，然后按下開關(guān)開始，調(diào)味用的糖可以在開始的時(shí)候放，也可以在倒起的時(shí)候放都不影響，只要不放紅糖就好。
2、紅棗枸杞豆?jié){。
原料如題所擬需要紅棗、枸杞、黃豆三種。把這三種同時(shí)放到豆?jié){機(jī)里面打，這一種豆?jié){不但保持了黃豆?jié){的漂亮顏色，同時(shí)也有紅棗的香味，枸杞的鮮艷顏色，大人小孩都非常愛喝。
3、花生黃豆?jié){。
這一道豆?jié){需要的原料就是：花生、黃豆?jié){以及冰糖（白糖也是可以的，只是白糖比惹容易生痰，大家都不喜歡用）。同樣是把花生和黃豆?jié){一起放到豆?jié){機(jī)里面打就行，這一道豆?jié){可以大大增加了蛋白質(zhì)，而且味道也很好。
4、黑豆。
我的保姆總是說黃豆?jié){太過于寒涼，每次打她都不吃后來她提出希望我在打豆?jié){的時(shí)候放一些黑豆，黑豆可以平了黃豆?jié){的寒涼，于是偶爾就做純黑豆?jié){或者在打黃豆?jié){的時(shí)候放些黑豆進(jìn)去。這一道豆?jié){雖然比較溫和但是顏色不太好，口感也不那么好孩子不太愛喝。
5、紅豆?jié){。
紅豆?jié){可以不過濾豆渣了，故紅豆?jié){是比較原汁原味的，當(dāng)然做黃豆?jié){的時(shí)候放些紅豆效果也很不錯(cuò)只是顏色不那么漂亮而已。
