馬蹄生吃好還是熟吃好

作者:xiaoxiao2018  時(shí)間:2018-09-01 12:46:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

馬蹄生吃和熟吃一般都可以,都需要清理干凈,需要根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣來做決定。

馬蹄是南方比較常見的水生食材,把外殼去掉之后會(huì)露出里面的白肉,可以生吃,也可以煮熟吃,生馬蹄當(dāng)中含有大量汁液,這些汁液能夠促進(jìn)唾液分泌,可以起到開胃消食的作用,同時(shí)也可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),提高腸胃的消化功能,馬蹄的性質(zhì)微寒,對于上火所引起的咽喉疼痛、口腔潰瘍等癥狀有很好的緩解效果,同時(shí)也具有滋陰潤燥以及化痰止咳的功效,當(dāng)中的物質(zhì)可以稀釋痰液以及擴(kuò)張血管,可以促進(jìn)痰液排出,讓患者呼吸道恢復(fù)到通暢的狀態(tài),

生吃馬蹄具有較多的好處,但是有一定的風(fēng)險(xiǎn),主要是因?yàn)樯鸟R蹄當(dāng)中含有寄生蟲,如果沒有處理干凈,有可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲進(jìn)入到腸道內(nèi)引發(fā)急性胃腸炎,所以在吃的時(shí)候需要處理干凈,避免對自身健康造成影響。

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