蝦類對(duì)于我們的重要性以及喜愛程度可以和魚類相媲美。不管是大龍蝦，基圍蝦等個(gè)頭比較大的蝦類還是小米蝦，我們總是有各種烹飪方式讓它們呈現(xiàn)出蝦類應(yīng)有的美味。蝦類不僅可以自己?jiǎn)为?dú)成菜，還可以放在我們煮的粥里面做為配料。那么蝦和什么一起煮粥菜最好吃呢？
美味清淡的蝦粥特別適宜于老年人和兒童食用。早上起來用蝦煮成粥更是每個(gè)人的可口之選。但是蝦粥如果做的不好吃也會(huì)很影響食欲的，那么蝦粥怎么煮比較好吃呢？下面為您介紹兩種最受大眾喜愛的蝦粥煮法！
香菇鮮蝦粥
食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。
做法：
1、大米淘洗干凈；
2、用少許鹽和色拉油腌制1小時(shí)；
3、把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時(shí)；
4、香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內(nèi)；
5、香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個(gè)方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關(guān)火燜五分鐘；
6、起鍋前加自己熬制的蝦油，根據(jù)口味加鹽即可。
鮮香蝦仁蔬菜粥
食材：大米、鹽、花生油、菠菜、胡蘿卜、牛肉粉、蝦仁。
做法：
1、將米與鹽加油提前腌制；胡蘿卜刨絲；
2、將腌好的米加水、蝦仁、胡蘿卜絲小火熬制；濃稠后加入菠菜；
3、最后加入牛肉粉調(diào)味；
溫馨提示：很多人大概覺得早上做粥時(shí)間很趕，其實(shí)不然，腌好的米早上有40分鐘足以讓它濃稠，香馥。
蝦粥吃太多過敏怎么辦
很多人都是蝦粥的粉絲，用蝦來煮粥不僅味道香甜，而且非常鮮美，但是不少小伙伴在吃完蝦粥之后，出現(xiàn)一些皮膚瘙癢紅腫的現(xiàn)象，這難道是過敏了？到底吃蝦粥太多引起過敏怎么辦？
第一種情況：本來吃蝦粥吃得不多，過敏的現(xiàn)象沒有很嚴(yán)重。
緩解措施：可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖芯S生素C的食物，或者適當(dāng)?shù)爻砸恍┾}片，都可以緩解輕度的過敏癥狀哦。如果想快點(diǎn)好的話，可以試一下吃撲爾敏或者西替利嗪。
第二種情況：猛吃蝦粥，結(jié)果引起嚴(yán)重過敏。
緩解措施：要適度吃一些抗過敏藥物進(jìn)行治療，而且還要加上VC、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等等，一般都是四種抗過敏藥物一起用，效果會(huì)更好一點(diǎn)。
以后的調(diào)理方法：如果不知道自己對(duì)哪些食物過敏的話，建議自己去做一個(gè)過敏原的試驗(yàn)，看看對(duì)哪些東西過敏，好做預(yù)防工作。另外，每逢過敏之后，都需要好好調(diào)理，盡量避免吃高蛋白的食物，如螃蟹、生蠔等都要少吃，并且在過敏還未消退期間，應(yīng)遠(yuǎn)離酒精及其飲品。
