蝦粥是日常生活的一種較為廣泛的養(yǎng)生粥類，在其中以廣東潮汕靚粥更為知名。蝦粥的做法盡管簡易，做的好會十分美味，做不太好也會很頭痛，由于口味不行來。那中午為大伙兒詳細介紹詳盡的蝦粥的做法！
1、提早浸泡。做粥前先將稻米自來水浸泡半小時，讓小米粒澎漲開。那樣做的益處：熬起粥來省時省力，熬成的粥口感好。
2、沸水入鍋。石鍋石鍋假如用涼水來熬粥得話，常常會煳底，沸水入鍋就不容易出現(xiàn)那樣的狀況了，并且它比涼水煮粥更省時間。
3、掌握熟度。先火災(zāi)燒開，并維持10分鐘，再轉(zhuǎn)文火熬煮約30分鐘。
4、提前準備蝦時，剝蝦一定帶點蝦腦的油，那樣味兒會更鮮。鮮蝦用鹽糖黑胡椒粉抓兩下，進味。
5、脾虛作冷的還能夠撒小量的黑胡椒粉，趁熱吃味兒才好。
溫馨提醒：此外假如想煮不一樣口感的粥，還記得要各自熬粥、煮別的原材料，不必將全部的東西一股腦全倒進鍋中，那般既難以下咽又不好看。非常是熬蟹粥時，更要最終加再魚、蝦這種原材料，才可以確保作出的粥又濃醇又營養(yǎng)成分又有好的賣。
蝦粥的營養(yǎng)成分
蝦粥除開口味淡爽口，是很多人鐘愛吃的粥類之一。它還具備十分大的營養(yǎng)成分哦，鮮蝦粥很合適在冬季喝，溫暖的一碗蝦粥會大大增加胃口。那麼蝦粥的營養(yǎng)成分實際有什么呢？
1、蝦仁具備美味可口，營養(yǎng)豐富的特性，據(jù)剖析，每豪克新鮮蝦肉中水分含量77克，蛋白20.6克，人體脂肪0.7克，鈣35mg，磷150mg，鐵0.1mg，維生素D360國際單位。
2、蝦粥擁有和胃氣補脾虛和五臟的功效，還能夠補充水份防止血液粘稠，又非常容易造成飽腹感，促進消化。
3、并且蝦的營養(yǎng)使用價值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽補腎，抗衰老。蝦中帶有三種關(guān)鍵的油酸，能讓人長期維持活力集中化。再再加蝦的肉質(zhì)地肥碩美味，食之既無腥臭味，又沒有骨刺，老少兩相宜，備受青睞。
4、蝦中也有能調(diào)整心臟活動的鎂和防止貧血的鐵制等多種多樣礦物，就連蝦頭都是有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和甲殼素，能防止及改進中老年骨質(zhì)疏松及提高免疫力。
5、蝦還具備補腎壯陽功效，能補腎壯陽，協(xié)助改進陽痿，早泄，性欲低下，頻尿等狀況，也有利于生完孩子的女性乳汁分泌。
