姜果是閩南特色小吃之一，坐月子產(chǎn)婦吃的補(bǔ)品，也是補(bǔ)充營養(yǎng)又熱補(bǔ)的純手工食物！姜果，顧名思義便是以姜為主要食材制作的。生姜有祛風(fēng)、和胃、溫經(jīng)止痛的功效，而糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等功效，姜果將兩者結(jié)合，具有驅(qū)寒去濕活血、暖胃抗衰老、通便、解毒殺菌、治空調(diào)病、通經(jīng)絡(luò)等作用。
福建美食——姜果：坐月子首選補(bǔ)品，月子15日后開始，連續(xù)吃一個月，比吃螃蟹更烈補(bǔ)。
一、用料：姜1斤、高粱酒兩瓶、糯米粉4包、紅糖適量
二、福建美食——姜果的做法
1、姜洗凈，去皮，和酒放攪拌機(jī)打成漿。
2、加到糯米粉和成面團(tuán)再加紅糖和勻。
3、切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。
三、小貼士
不要以為坐月子才可以吃，冬天手腳冰冷、體內(nèi)濕氣重、痛經(jīng)、空調(diào)病、中老年風(fēng)濕病吃了都很有好處。有治胃寒、通經(jīng)絡(luò)等作用。
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