人們常說，沒有買賣就沒有傷害，很多動物都是瀕臨滅絕的物種，例如白鷺，很多人都說白鷺具有很高的營養(yǎng)價值。特別是白鷺蛋。很多人會有疑問，白鷺到底具有什么樣的營養(yǎng)功效和作用，如果你也有這樣的疑問，那么你就閱讀下面的文章進(jìn)行相應(yīng)的了解吧。
一、白鷺能吃嗎
白鷺不能吃而且嚴(yán)禁捕捉！
1.白鷺種類很多，其中，大白鷺屬于《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》名單上的物種，并被列入《中華人民共和國政府和日本國政府保護(hù)候鳥和棲息環(huán)境的協(xié)定》；中白鷺已列入《中華人民共和國政府和日本國政府保護(hù)候鳥和棲息環(huán)境的協(xié)定》；小白鷺是鷺類中最常見的一種，通常簡稱為白鷺，屬于《濱危野生動植物種國際貿(mào)易公約》名單上的物種。巖鷺已列入《中華人民共和國和澳大利亞政府保護(hù)候鳥和棲息環(huán)境的協(xié)定》附表名單，黃嘴白鷺已被列入國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》。所以，白鷺是不可以吃的。
2.另外白鷺還不如雞肉鴨肉，白鷺都是野生的，帶寄生蟲，寄生蟲耐高溫烹煮，想象一下吃了白鷺，寄生蟲在肚子里繁殖，各個器官亂竄的畫面。
二、白鷺種群現(xiàn)狀
白鷺是中國11種高度瀕危鳥類之一，在中國已難得一見，處于瀕危狀態(tài)。巖鷺已列入《中華人民共和國和澳大利亞政府保護(hù)候鳥和棲息環(huán)境的協(xié)定》附表名單，黃嘴白鷺是RobertSwinhoe（英）1860年在廈門采集到的新物種。該物種已被列入國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》。
