粥不僅易消化還是減肥最好的食物,粥有很多種類,但是平時我們煮粥都需要至少半小時以上的時間,這對于上班族來說是一件不可能完成的事。那么怎樣才能用最快的速度來煮粥呢,這樣既能吃香香甜軟糯的粥,又可以上班不遲到。所以今天就教大家?guī)讉€不冷凍快速煮粥的方法。
1.做法一
白米洗凈(有的人喜歡泡,個人不推薦,因為泡長時間的話營養(yǎng)容易流失,在說了白米很好煮,不需要泡太久。如果你換成了或者加了雜糧,比如黑米,糙米等,建議將雜糧提前泡個半小時,這樣容易煮爛)
倒入砂鍋中,放入準備好的清水,開大火燒開。注意在燒的過程中要適當用攪拌鍋底,并且打散結在一起的米粒,防止粘鍋
待鍋里燒開后,用小火熬就可以了!注意煮稀飯的時候容易溢鍋,所以蓋子不要蓋太緊,可以用一根筷子橫長砂鍋上,將蓋子蓋在筷子上,這樣就留了一條縫隙,避免溢鍋!20-25分鐘的樣子(具體看稀飯熟的怎么樣),關火,用砂鍋的余溫悶幾分鐘稀飯會更香。
2.做法二
把水燒開,淘洗好的米放入鍋里,煮開后用中火煮十分鐘,要保持水充分沸騰。
因為鍋里的水比平時的量少一些,為了保證煮好的粥夠家人喝,這時候可以往鍋里加一勺涼水。
等到再一次煮沸之后,要煮上兩三分鐘,然后再重復加水的過程,加三次水就可以了。大概需要半小時左右,一鍋米香四溢、軟糯粘稠的粥就煮好了,比平時煮粥大約要節(jié)省一半的時間。
3.做法三
在睡覺之前,把黑米淘洗干凈,倒入鍋里,加適量清水燒開。然后,把燒開的水連同黑米一起倒入熱水瓶中,塞上瓶塞就可以不用管了。
早上起床后,把熱水瓶中的水和黑米倒入電飯鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)煮10分鐘左右,一鍋香濃軟糯的黑米粥就做好了。