一、銀耳可以和雞蛋一起吃嗎
銀耳可以和雞蛋一起吃。
銀耳和雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)都非常豐富，而且銀耳和雞蛋中都含有硒元素，能一定程度的增強人體免疫力，另外雞蛋中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白，可以為人體補充蛋白，從而增強身體的免疫能力。
銀耳中含有的膠質(zhì)物質(zhì)有一定的美容作用，可以減少面部的斑點，使皮膚看起來更加光滑滋潤，而且雞蛋的營養(yǎng)豐富，也能起到一定的美容作用。
二、銀耳炒雞蛋的做法
1、首先將銀耳放在溫水中進行浸泡，等完全泡發(fā)好了，將它的雜質(zhì)去除掉，再進行清水，隨后用手撕小朵備用。
2、胡蘿卜洗凈，切片，并用開水進行焯燙，瀝干備用。
3、將雞蛋打入碗中，并用筷子將之打散。
4、這時開始熱鍋，放入適量的油并加熱。將雞蛋倒入，進行翻炒。
5、隨后將銀耳、胡蘿卜放入，一起進行翻炒。
6、最后加入適量的食鹽、味精。不停地翻炒就可以吃了。
三、銀耳炒雞蛋的功效與作用
銀耳炒雞蛋可以美容養(yǎng)顏、抗衰老等等的作用。銀耳含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，從而阻止了脂肪的堆積，有減肥效果，很適合在夏季食用，不用擔(dān)心體重的問題。它還富有天然特性的膠質(zhì)，若是長期服用的話，可以潤膚，有效的祛除臉部黃褐斑、雀斑等等的功效。是很多愛美女性的最愛。雞蛋中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)很多，尤其是蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)這些營養(yǎng)元素也是不可忽視的，并且每天食用雞蛋能延緩衰老。這道食譜的美容養(yǎng)顏功效十分顯著，很適合我們女性朋友。
