燒烤豬肉怎么腌制才好呢?

關(guān)鍵詞:烤豬肉怎樣腌制腌制方法如何腌制

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 孩子說事想自己做點(diǎn)豬肉燒烤,但是總是不知道應(yīng)該先要怎么處理才會(huì)好吃,一般燒烤豬肉要怎么腌制才好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    在腌制燒烤用的肉時(shí),需要選擇比較好的豬肉里脊,洗凈后切成片,用蔥、姜、鹽、味精、料酒等腌制后入味,再用鐵簽串成長(zhǎng)串。將水喝淀粉調(diào)成糊狀,在其中加入一些蛋白,沿著順時(shí)針的方向不停地?cái)嚢?,就成了泡沫狀。炒鍋加熱后,加入少許油,在大約五成熱時(shí),將肉串蘸上一些蛋泡糊放進(jìn)去,用筷子翻動(dòng),大概五分鐘左右拿出來刷醬就可以了。

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