孩子很喜歡吃燒烤,我們樓下經(jīng)常會有一家人帶著朋友孩子在草坪上做燒烤,孩子經(jīng)常跟我們提起,我們也想帶孩子做一次,豬肉串怎么烤?。?/p>
準(zhǔn)備好豬肉,去超市或者菜場都賣豬肉的時(shí)候注意豬肉不要全部購買精瘦肉,這樣的肉烤出來不僅沒口感,而且還很硬,最好購買五花肉或者帶一些肥肉的。再準(zhǔn)備好一些孜然,椒鹽,色拉油,醬料。將豬肉洗凈,然后用竹簽串起來,竹簽和烤爐網(wǎng)上都有售賣,串肉的時(shí)候一定要注意肥瘦搭配,串好了之后用蔥水泡一下去去腥氣??镜臅r(shí)候注意別把肉烤糊了,多翻翻肉,刷一些色拉油,撒一些孜然,椒鹽,最后刷上醬料就好了。