烤肉是很多人最喜愛吃的食物，在夏季的時(shí)候，到處都是可以看見賣烤肉的地方，烤肉的味道獨(dú)特，而且含有的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高，烤肉它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物， 對人體各方面，都是有著很好的幫助，不過對烤肉的做法如何呢，它在制作上，也是比較簡單，因此對它的制作也是很輕松。
很多人對烤肉的做法并不是很了解，而且在制作的時(shí)候，也都不知道該如何進(jìn)行，因此在選擇它之前，對它的制作，也是要進(jìn)行很好認(rèn)識，使得可以知道如何做最佳。
烤肉的做法：
韓國烤肉
材料
豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精
做法
1.將豬肉切片，然后用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個(gè)碗里。
2.豬肉中加醬油，鹽，味精，糖，蔥，姜然后用力抓均勻，腌4個(gè)小時(shí)。
3.取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，最后是一個(gè)晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的時(shí)候最好是石盤烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
綠茶烤肉
材料
食材：五花肉、生菜
配料：綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法
1、新鮮五花肉洗凈。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態(tài)最易切薄片)
3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。
4、待茶水自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制34個(gè)小時(shí)。
5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。
6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。
7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
通過以上介紹，對烤肉的做法也是有著一些了解，這樣食物制作上，在食材搭配上，也是非常關(guān)鍵，吃烤肉不能單單就光吃肉，一些青菜也是要進(jìn)行選擇的，這樣吃的時(shí)候，對身體各方面，才沒有任何的損害，而且吃的時(shí)候，也利于自身健康。
