平時(shí)特別喜歡吃魷魚,尤其是魷魚圈,大多是在酒店里面吃的,現(xiàn)在我想要自己學(xué)習(xí)做法,魷魚圈需要怎么做會(huì)比較好吃的呢?
魷魚圈的制作方法是比較簡(jiǎn)單的,首先應(yīng)該準(zhǔn)備好魷魚圈,之后再準(zhǔn)備好蛋清和淀粉,將蛋清和淀粉進(jìn)行攪拌,或者先將魷魚圈,外層裹一層面,然后再在蛋清上面滾一下。準(zhǔn)備好一切材料之后,在鍋里面放些油,需要保證魷魚圈能夠整個(gè)放在油里面。大概需要在油六成熟的時(shí)候,然后把魷魚圈放進(jìn)去,在里面炸的時(shí)候,要看表層的顏色變化,面粉變成橙黃色的時(shí)候,就可以撈出來(lái)了。