魷魚是很多人最愛,這樣的食物味道對特,而且在吃的時候,對人體各方面,都是沒有任何損害,魷魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多,選擇這樣食物,對提高人體免疫力,都是有著很好的幫助,而且魷魚的制作方法也是比較簡單,魷魚圈就是常做的,魷魚圈的做法任何呢?
很多人對魷魚圈的做法并不是很了解,因此在對它制作的時候,在對它的一些制作方法,都是要進行很好的認識,使得對它制作的時候,都是能夠輕松的進行。
魷魚圈的做法:
材料:魷魚2只,面包糠200g,面粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實耗30ml)
做法:
1、魷魚掏凈內(nèi)臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調(diào)入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調(diào)入咖喱粉,并混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實,再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免魷魚圈之間互相粘聯(lián),待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤中。
6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可。
通過以上介紹,對魷魚圈的做法也是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在對這類食物制作的過程中,食材的搭配也是要合理進行,這樣吃的時候,在對人體各方面,才會有很好幫助。