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西梅烏梅傻傻分不清楚?看完這個你就會了

作者:tangqiong 時間:2016-08-03 16:22:45關(guān)鍵詞:水果我要分享



西梅和烏梅總是讓人傻傻分不清楚,外觀及其相似,但實際上它們兩者的價值相差很多,兩者區(qū)別也很大,產(chǎn)地不同、營養(yǎng)價值不同等等,一起來了解了解西梅和烏梅的區(qū)別吧,這樣才不會買錯哦~

1、產(chǎn)地不同

西梅:西梅目前主要產(chǎn)地是美國加州,而其發(fā)源地在法國的西南部位。我國的西梅大都屬于進(jìn)口貨。?

烏梅:烏梅是窩溝的傳統(tǒng)梅子之一,在我國的中南部亞熱帶地區(qū)種植范圍較廣,由于營養(yǎng)較豐富,有很好的市場。

2、味道不同

味道不同

西梅:西梅含有較多的糖分,其味道以甜味為主,而酸味較少,主要集中在果皮部位。?

烏梅:烏梅含有最多的是植物酸,味道以酸味為主,甜味很淡。常用烏梅干泡水喝,適當(dāng)添加白糖,酸甜可口。

3、外觀不同

西梅:西梅多呈橢圓偏長的形狀,外皮多為紫色偏黑,果肉為黃色,果核扁平,較小。?

烏梅:烏梅多呈圓形或球形,外皮呈黑色或烏黑色,顏色很深,果核團(tuán)圓形,棕黃色,堅硬。

4、用途不同

用途不同

西梅:西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用,是很多女性喜歡吃的水果,除了直接食用外還能用來制作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。?

烏梅:烏梅在我國主要是干制用做中藥,當(dāng)然成熟時期也能直接食用。

5、營養(yǎng)價值不同

營養(yǎng)價值不同

西梅:西梅的主要營養(yǎng)體現(xiàn)在所含的花青素、維生素A、糖分、以及鈣、鐵、鉀等幾種礦物質(zhì),主要體現(xiàn)在抗衰老和保肝明目上。?

烏梅:烏梅含有大量的果酸,當(dāng)然花青素的含量也很高,糖分含量低,礦物質(zhì)的量也不是很高,主要功效在花青素的抗氧化上。

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