水果煮著吃好處太多，水果熟吃更健康

1、煮山楂

山楂的味道很酸，生吃容易刺激胃酸分泌，不利于有腸胃疾病的人群食用，將山楂用水煮一下再食用，山楂中所含的果酸容易被轉(zhuǎn)化掉，這樣不但減少了對腸胃的刺激，還能達到健脾開胃，消食化滯，活血化痰的保健功效。

2、煮蘋果

蘋果中所含的果膠有很好的排毒功效，果膠和膳食纖維能有效清理腸道，如果將蘋果煮熟后食用，果膠經(jīng)過加熱會變得更加穩(wěn)定，吸附腸道中細菌和毒素的功效更強;而且蘋果經(jīng)過加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)會大量增加，能夠起到降血糖血脂，抗氧化，消炎殺菌的作用，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅自由基。

3、蒸柚子

柚子含有豐富的蛋白質(zhì)，有機酸，維生素和鈣，鎂，磷，鈉等人體必需的元素，柚子除了果肉有很好的食療功效之外，柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)還能降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓形成，將柚子連皮一起蒸熱后加蜜糖食用能起到預防中風的功效;或者單獨將柚子皮用溫水煮十分鐘后和蜂蜜一起沖茶喝，能夠起到清火化痰，瘦身減肥，抗衰老的功效。

4、蒸紅棗

吃紅棗能夠起到養(yǎng)血補氣的作用，但是干棗棗皮堅硬，不適合腸胃虛弱的人群食用，鮮棗也不宜多吃，因此最有效的方法是將干棗蒸著吃，這樣更容易消化，適合脾胃虛弱的人群食用，如果是氣血虧虛，肝腎不足的人群，還可以將紅棗與枸杞，雞蛋一起蒸著吃;或者將紅棗和山藥一起加水隔水蒸20分鐘后食用。