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水果煮著吃好處太多,水果熟吃更健康

作者:tangqiong 時間:2016-08-26 16:17:03關鍵詞:水果我要分享



水果含水量都很豐富,是補充水分的好選擇,平時我們吃水果都是洗過后就直接吃的,有些偏涼性的水果腸胃功能差的人就不宜食用,那是因為他們不知道水果還能煮著吃,那么水果煮著吃有什么好處呢?

1、煮山楂

山楂的味道很酸,生吃容易刺激胃酸分泌,不利于有腸胃疾病的人群食用,將山楂用水煮一下再食用,山楂中所含的果酸容易被轉(zhuǎn)化掉,這樣不但減少了對腸胃的刺激,還能達到健脾開胃,消食化滯,活血化痰的保健功效。

2、煮蘋果

蘋果中所含的果膠有很好的排毒功效,果膠和膳食纖維能有效清理腸道,如果將蘋果煮熟后食用,果膠經(jīng)過加熱會變得更加穩(wěn)定,吸附腸道中細菌和毒素的功效更強;而且蘋果經(jīng)過加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)會大量增加,能夠起到降血糖血脂,抗氧化,消炎殺菌的作用,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅自由基。

3、蒸柚子

柚子含有豐富的蛋白質(zhì),有機酸,維生素和鈣,鎂,磷,鈉等人體必需的元素,柚子除了果肉有很好的食療功效之外,柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)還能降低血液循環(huán)的粘稠度,減少血栓形成,將柚子連皮一起蒸熱后加蜜糖食用能起到預防中風的功效;或者單獨將柚子皮用溫水煮十分鐘后和蜂蜜一起沖茶喝,能夠起到清火化痰,瘦身減肥,抗衰老的功效。

4、蒸紅棗

吃紅棗能夠起到養(yǎng)血補氣的作用,但是干棗棗皮堅硬,不適合腸胃虛弱的人群食用,鮮棗也不宜多吃,因此最有效的方法是將干棗蒸著吃,這樣更容易消化,適合脾胃虛弱的人群食用,如果是氣血虧虛,肝腎不足的人群,還可以將紅棗與枸杞,雞蛋一起蒸著吃;或者將紅棗和山藥一起加水隔水蒸20分鐘后食用。

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