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油菜葉子不能吃?它可是寶呢

作者:tangqiong 時(shí)間:2016-08-15 16:53:08關(guān)鍵詞:油菜我要分享



我們餐桌上一般都只能看到油菜苔,油菜葉子很少出現(xiàn)。為什么不吃油菜葉子呢?油菜葉子的營養(yǎng)價(jià)值合適很高的呢,富含多種維生素,吃油菜葉子有什么好處呢?油菜葉該怎么吃?

1、吃油菜葉有什么好處

油菜葉中含有纖維素,它具有吸收水分作用,從而促進(jìn)糞便的排放,促進(jìn)腸胃的蠕動。同時(shí)能減少使有毒物質(zhì)在腸內(nèi)的停留時(shí)間,從而減少有毒物質(zhì)對腸胃的不良刺激作用,還可以預(yù)防癌癥等。

2、吃油菜葉的注意事項(xiàng)

1,選購時(shí)發(fā)現(xiàn)葉子偏黃不要食用,此葉子已經(jīng)營養(yǎng)喪失。

2,油菜葉比較嫩,通常建議3天內(nèi)吃完較好,不然容易老化,水分流失等。

3、油菜葉子能吃嗎?

油菜葉子能吃嗎?

油菜葉子當(dāng)然能吃。?油菜葉子一般分為基生葉和莖生葉兩種?;~不發(fā)達(dá),匍匐生長,橢圓形。莖生葉和分枝葉無葉柄,下部莖生葉羽狀半裂。同時(shí)油菜葉子的營養(yǎng)價(jià)值高于油菜莖,其中富含多種維生素及纖維素。?

4、油菜葉怎么吃?

原料:嫩油菜葉一把,面粉500g,鹽、辣椒、醬油、醋、水。

制作方法:

1,把油菜葉洗凈后,備用。

2,準(zhǔn)備面粉,將油菜葉剁成碎末。

3,將油菜葉碎末倒入面粉中,和面,和好后醒半個(gè)小時(shí)。

4,將面切成面條狀,準(zhǔn)備下鍋。

5,等過熱后入油,在下油菜葉面條,一會即可出鍋。

6,出鍋后和鹽、辣椒、醬油、醋拌一下,香氣撲鼻。

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