1、油菜和胡蘿卜的常見吃法
原料:油菜,胡蘿卜,油,花椒,醬油,鹽。
制作方法:
1,胡蘿卜洗凈后切片,油菜洗凈后,把葉子和莖分別切好,備用。
2,熱鍋入油,油溫至9成時加入花椒爆香。
3,加入胡蘿卜片煸炒,再油菜莖煸炒,最后放葉子炒。
4,加入醬油和鹽調(diào)味即可出鍋。
功效:有效改善皮膚粗糙、缺水等狀況,還有益肝明目的作用。
2、油菜的營養(yǎng)價值
油菜每100克中含有210毫克鉀、108毫克鈣、56毫克鈉等營養(yǎng)成分。其功效包括降低血脂,促進骨骼生長發(fā)育,維持體內(nèi)酸堿平衡等。另外它含有的維生素A能夠很好改進肌膚的健康,有延緩肌膚衰老的作用。
3、胡蘿卜和油菜能一起吃嗎?
油菜和胡蘿卜是可以一起吃的。?油菜和胡蘿卜的營養(yǎng)成分并不沖突。油菜中鉀和鈣的含量較多,分別具有降血壓和促進骨骼生長的作用。同時它還含有大量胡蘿卜素,而胡蘿卜本身的胡蘿卜素含量就極高,兩者搭配能很好的防治夜盲癥及呼吸道疾病。?
4、胡蘿卜的營養(yǎng)價值
胡蘿卜有著“小人參”之稱。胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀鹽,對防止血管硬化和降血壓有很大作用。其含有大量的胡蘿卜素,它對于改善眼睛疲勞、干燥等癥狀有很好的作用,而且它還是夜盲癥的頭號克星。另外胡蘿卜中的植物纖維含量很高,它具有吸水性,在腸道內(nèi)吸水膨脹,增加飽腹感,減少對其他食物的食用量,所以想要減肥的朋友們不妨多吃些胡蘿卜。