1、牛油果什么時候吃最好
牛油果剛成熟時吃最好。
牛油果生時是青色,果肉較硬,但是在買回家之后在陰暗的地方放幾天,便會慢慢便為黑色,果肉也會慢慢變軟,剛變軟的這類果子最適合食用,成熟度剛好,口感也相對較好,果肉軟糯,帶有濃郁的香氣。
2、牛油果是硬的好還是軟的好
關(guān)于這牛油果是軟的好還是硬的好得看你的需求。
牛油果在生時都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,這種牛油果適合買來作為禮物送人,或者買回家存放幾天再食用,要是你需要買回家就能吃的牛油果,這就得選擇已經(jīng)熟了的果子,這類水果多為紫黑色,果肉柔軟,但是這類柔軟的容易買到過熟腐敗果子,需要有比較好的選購技巧和識別能力。
3、硬的牛油果能吃嗎
牛油果硬邦邦的也是能吃的,這類牛油果雖然沒有成熟,但是其營養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感較差,果肉硬,帶有苦澀味,最好是與其他的食物一起搭配食用,比如:牛油果牛奶蜂蜜飲。
4、食用牛油果的注意事項(xiàng)
1.牛油果最好是在剛成熟時食用,但是并不是所有軟的牛油果都能吃,需要注意軟的牛油果是不是過熟,過熟的牛油果已經(jīng)腐敗,不適合食用。
2.牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,占其果重的80%,因此,這類水果不能大量食用,也不適合在晚上食用,以免引起肥胖。