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牛油果青色可以吃嗎?牛油果的美味吃法

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-15 10:37:44關(guān)鍵詞:牛油果我要分享



牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,并且牛油果中的脂肪消化率高達(dá)93%,適合小孩和老人食用。牛油果是近年來才在我國興起的一種熱帶保健水果,因此很多人對于牛油果還抱有很多的疑問,例如:牛油果還是青色的可以吃嗎?

1、注意事項(xiàng)

注意事項(xiàng)

1.生的牛油果可以食用,但是其味道苦澀,并且果肉堅(jiān)硬,直接食用會對胃腸有一定的刺激作用,嚴(yán)重者可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

2.牛油果含有大量的脂肪,隨時(shí)不飽和脂肪酸,但仍然不可大量食用,食用過多便會導(dǎo)致肥胖、腹瀉等。

3.牛油果切開之后容易氧化變質(zhì),果肉氧化變黑的牛油果不可食用,可引起腹瀉,腹痛,惡心,嘔吐等不適反應(yīng)。

4.牛油果口感并不是很好,食用前需先試試能否接受牛油果的獨(dú)特口味,以免引起食欲下降。

2、牛油果怎么保存

牛油果怎么保存

買回來的牛油果可用密封的袋子裝好,放在陰暗的地方,讓果子自己慢慢變熟,放4天左右時(shí)看看是否熟透,熟了的果子放在冰箱中冷藏,可存放兩個(gè)星期作用。

切開的牛油果需盡快食用,要是沒吃完的熟牛油果可在切面上抹上一層檸檬酸進(jìn)行隔絕空氣處理,然后用保鮮膜密封,放在冰箱中,近兩天內(nèi)吃掉即可。

3、牛油果怎么吃

牛油果既好吃又有益,是很多人喜愛的水果,它的吃法可有不少呢!來看看牛油果怎么吃吧!

1、直接食用

將牛油果洗干凈,去掉果皮和果核,切成小塊就可以直接食用了,注意細(xì)細(xì)品嘗,第一次吃可能會不太習(xí)慣哦。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上

把牛油果剖開,用小勺舀起,當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機(jī),攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。

5、配砂糖

挑一個(gè)熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

4、青色的牛油果可以吃嗎

青色的牛油果可以吃。

牛油果在青色的時(shí)候是可以食用的,并且其營養(yǎng)成分和熟透了的牛油果沒有多大區(qū)別,但是在口味上說青色的牛油果沒有成熟的好吃,青色的牛油果不當(dāng)果肉堅(jiān)硬,口感還帶有苦澀味。

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