黑米粥其實就是通過多種原材料來熬制的粥，比如黑米和黑豆以及花生等等，這種粥具有很好的補氣血以及保產(chǎn)育胎的功效，所以非常適合孕婦，有貧血疾病的患者也可以對其食用，現(xiàn)在的電器種類比較繁多，用電飯鍋就可以在家煮黑米粥，那么電飯鍋煮黑米粥的方法有哪些?
第一，電飯鍋煮黑米粥的方法有哪些?材料：黑米100克，花生米30克，大棗10粒，冰糖適量。做法：將黑米淘洗干凈，放入清水中浸泡2小時備用。花生米洗凈，大棗洗凈去核備用。將所有食材倒入電飯鍋中，注入足量清水。蓋上鍋蓋，接通電源，按下湯粥鍵。其跳轉(zhuǎn)至保溫時，再燜10分鐘左右即可開蓋盛出食用。根據(jù)自己的口味加入適量冰糖調(diào)味即可。
第二，上班族電飯鍋煮粥的方法。早上去上班之前，把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好，放進電飯鍋里，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午3點讓它做好。這個過程包括了“一泡二煮三捂”：“一泡”就是在煮之前先泡幾個小時?！岸蟆本褪侵笠粋€小時，“三捂”就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前3、4個小時讓它煮好，然后捂它3、4個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。
第三，電飯鍋煮粥不溢出的小竅門：延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時后再煮，可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象。熱水下米法。煮稀飯時，采用水熱后才下米的程序，發(fā)生米湯外溢的情況極少。加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
電飯煲煮黑米粥可以提前浸泡，也可以不浸泡直接煮，這個并沒有嚴格的規(guī)定，但是由于黑米的外層有一層堅硬的種皮，比較難煮爛，黑米粥浸泡后再煮，相對來說會更容易煮熟，其口感也會更加軟爛粘稠;如果不浸泡直接煮的話，可能會有夾生的情況，所以一般建議黑米粥提前泡一下會更好，泡的時間越長就越容易煮爛。
