鍋是我們生活中最常見的烹飪器皿，一般都是金屬制成，并且以鐵鍋為主。鐵元素是一種對(duì)我們身體非常重要的原因，但不意味著什么樣的鐵鍋我們都能使用，特別是在一些有毒鐵鍋在市場(chǎng)流通之后，就要更加引起重視，避免使用到這類鍋。那么，怎么判斷鐵鍋是否有毒?下面咱們就來看看方法吧。
如果看到的鐵鍋是三無(wú)產(chǎn)品(無(wú)廠家名字、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)地址)，那么建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。
當(dāng)然，我們也可以在買鐵鍋的時(shí)候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對(duì)鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來比較沉悶，就可能是劣質(zhì)鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來聲音響亮清脆。
最后，毒鐵鍋經(jīng)常會(huì)用另一個(gè)特性來作為宣傳賣點(diǎn)，就是節(jié)能炒鍋。由于鍋體很薄，所以導(dǎo)熱快，所需要的能量就少。
