椰子是一種在熱帶地區(qū)才會(huì)生長(zhǎng)的植物，原產(chǎn)于印度、非洲等，后來(lái)我國(guó)也有引進(jìn)，多種植于我國(guó)南部熱帶地區(qū)。在夏季，一杯清涼的椰子汁可謂是解暑圣品，但是自己買的椰子敲開喝椰汁，里面的椰汁總是很難喝，完全沒有外面街上賣的那種味道。那么椰子汁在家怎么做才會(huì)好喝呢？
一.椰子水西米露西米配椰子水怎么喝呢？西米白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐，性溫、味甘、健脾，一般人群均可食用。椰子水有很好的清涼消暑、生津止渴的功效，還可以幫助消化，凈化腸道。加之個(gè)人喜愛的水果，可謂營(yíng)養(yǎng)美味純天然！
材料：西米、唯他可可椰子水、芒果、草莓、獼猴桃、火龍果
制作過程：西米淘洗干凈放入鍋中，中小火不停攪拌，煮至西米呈半透明狀，加少量冷水至煮沸，關(guān)火燜5分鐘。煮好的西米放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透。將火龍果、芒果、獼猴桃、草莓切成喜歡的形狀。西米過篩濾出水放入容器，加入椰子水，最后裝飾水果丁即可。二．椰子龍舌蘭雞尾酒熱帶雞尾酒中經(jīng)常使用椰子水，甜味雖被稍稍減弱，但椰子的香味依然保留。
材料：龍舌蘭酒30毫升、檸檬汁15毫升、黑櫻桃酒3大滴、唯他可可椰子水15毫升
制作過程：先將幾味基酒倒入攪拌機(jī)，之后加入檸檬汁和椰子水，最后加冰塊，冰塊可以根據(jù)自己口味添加。蓋上攪拌機(jī)攪拌至冰沙狀后，注入杯中，以檸檬片做裝飾即可。三.卡布奇諾椰味冰咖啡咖啡的淡淡苦味融合椰子水的清香，入口冰涼，層次豐富。
材料：椰子水、砂糖、牛乳、濃縮咖啡、肉桂粉
制作過程：在杯子里加入適量的椰子水，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒入冰濃縮咖啡。如此，牛乳與濃縮咖啡分成兩層，牛乳的泡沫浮在最上層，再撒點(diǎn)肉桂。
