高三生正處于體力消耗和腦力消耗最大的時(shí)期。眼看就快到檢驗(yàn)十幾年寒窗苦讀的成果之時(shí)，高三生們的日常飲食營(yíng)養(yǎng)健康便成為了一個(gè)重要的課題。大部分人認(rèn)為這一時(shí)期學(xué)生們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該以大魚大肉為主，其實(shí)這種觀念是不正確的，只有肉素兼俱、健康營(yíng)養(yǎng)的食材搭配才能讓學(xué)生在緊張的備戰(zhàn)高考中保持良好的精神狀態(tài)。
一、一日三餐食譜推薦——早餐：
早餐飲食原則：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就會(huì)導(dǎo)致上午時(shí)間血糖水平明顯降低，產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響考試的發(fā)揮。
早餐能量要適當(dāng)，品種要豐富。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物的早餐是最好的組合。干稀搭配，溫?zé)岵灰死洌苊馓妓犸嬃稀?/p>
高三學(xué)生飲食推薦：
1.紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦
2.玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐
3.火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜
4.大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁
5.百合粥、炒面、什錦蛋丁
6.牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋
7.銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲
二、高三學(xué)生食譜推薦——午餐
午餐飲食原則：午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好，副食可選擇魚類、肉類、雞蛋、豆制品等含營(yíng)養(yǎng)較高的食品，以保證充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。飯后半小時(shí)，吃點(diǎn)水果或喝點(diǎn)酸奶，以便促進(jìn)消化。
高三學(xué)生飲食推薦：
1.主菜：海帶肉絲副菜：素什錦
2.主菜：糖醋帶魚副菜：炒素絲
3.主菜：豬肝肉片副菜：西芹蝦仁
4.主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5.主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6.主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7.主菜：胡蘿卜肉排副菜：荷蘭豆
三、高三三餐食譜推薦——晚餐
晚餐飲食原則：晚餐可以補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。一般高三生在晚上比較疲勞，菜式安排應(yīng)注意色彩搭配，以刺激食欲。
晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維素多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。
高三學(xué)生飲食推薦：
1.主菜：蘿卜丸子副菜：白菜油豆腐
2.主菜：菠蘿炒鴨片副菜：什錦炒蛋
3.主菜：肉末豆腐副菜：麻醬拌菜心
4.主菜：燴豆腐副菜：炒菜心
5.主菜：白菜魚肉片副菜：土豆粉絲
6.主菜：獅子頭副菜：豌豆苗
7.主菜：清蒸帶魚副菜：醋熘卷心菜
