黃瓜是日常生活中最常見的也是可以作為蔬菜和水果都可以的果蔬，一般情況下，黃瓜可以用來多種做法，很多女孩子有用黃瓜切片，然后敷臉可以達到補水的功效等等，還有些可以把黃瓜進行榨汁，然后當(dāng)飲料來喝。但是，到底早上空腹可以喝黃瓜汁嗎？下面具體給大家分析。
1早上空腹喝黃瓜汁對身體是沒有什么害處的，它脆甜多汁，清香可口，所含的膠質(zhì)，果酸和生物活性酶能有效促進機體新陳代謝，幫助治療曬傷，雀斑和皮膚過敏;新鮮黃瓜腫所含的丙醇二酸能夠有效抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，而且黃瓜的熱量很低，因此常吃黃瓜有助于減肥和預(yù)防冠心病，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病人來說是一種理想的食療蔬菜。
2促進新陳代謝
黃瓜中所含的黃瓜酶能促進機體新陳代謝，具有很強的生物活性，能幫助排除體內(nèi)的毒素;維生素C能幫助保持肌膚彈性，一致黑色素形成，老黃瓜中還含有維生素E，有延年益壽，抗衰老的功效。
3防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸，精氨酸，谷胺酰胺對肝炎病人，尤其是對慢性酒精肝炎化患者有一定的輔助治療功效，能夠幫助預(yù)防酒精中毒。
4降血糖
黃瓜中的葡萄糖甙，果糖等都不參與通常的糖代謝，因此糖尿病人可以選擇用黃瓜代替淀粉類食物充饑，不但不會導(dǎo)致血糖升高，反而能起到降血糖的功效。
5黃瓜屬聯(lián)系食物，具有祛熱解毒的作用，但是需要注意的是涼性食物不利于血液流通，會阻礙新陳代謝，引發(fā)各種疾病，將黃瓜加熱后食用，同樣具有清熱功效，而且還能改變涼性性質(zhì)，能避免影響身體健康，黃瓜可以炒食，也可以煮食，煮食的口味略遜于炒食，
