黃瓜富含維生素c、胡蘿卜素和鉀,黃瓜具有減肥的功效,黃瓜具有很好的減肥效果,黃瓜具有良好的減肥效果。此外,黃瓜還可以加快新陳代謝,黃瓜清香多汁,而且富含蛋白質(zhì)和鉀鹽,可以促進血液新陳代謝,平時常吃黃瓜可以增強人體的免疫功能,黃瓜對糖尿病患者有很大的幫助。黃瓜中含有的丙氨酸、精氨酸,對肝病患者,尤其是酒精肝患者,都能起到防御作用。
黃瓜雖然味道不錯,但也有很多禁忌,例如體寒的人必須少吃,呼吸系統(tǒng)疾病的人要少吃,黃瓜不能加堿或高熱的食物,黃瓜不能和維生素c含量高的蔬菜一起食用。