養(yǎng)生雖好，控制飲食卻不能走極端

1、小貼士

現(xiàn)在提倡糖尿病患者飲食控制重點不在于量的控制，而是要講究平衡膳食，所以提醒“小心謹慎型”患者不必在飲食方面太過嚴苛，以致生活質量嚴重下降，日子過得“悲悲切切”，沒個好心情，這同樣不利于維持血糖穩(wěn)定。所以糖尿病患者只要適當控制飲食即可，沒必要完全不吃主食、不吃水果、不吃肥肉，最主要的還是要飲食均衡，適當攝取。

2、極端一：嚴格控制主食

如對于主食，有些糖尿病患者恨不得一天只吃二兩飯。其實，糖尿病患者不要因害怕血糖高而不敢吃主食，血糖高了需要調整的是藥物或胰島素的劑量，而不是飲食。因為飲食是由個人的體型、運動量等因素決定的，不是由血糖決定的。很多糖尿病患者得病后體重減輕、消瘦甚至貧血、營養(yǎng)不良、肌肉缺乏力量、免疫能力下降，往往不是糖尿病本身導致的，而是由于控制飲食過于嚴格。

3、極端三：嚴格控制果蔬

對于水果，有些人查出糖尿病后更是碰也不敢碰了，實際上，血糖控制穩(wěn)定時，是完全可以適當?shù)爻砸恍┧斪骷硬偷摹?

再比如蔬菜，不但應該多吃，還應該品種多種。建議每天至少吃3兩綠葉蔬菜、2兩其他種類蔬菜、1兩菌藻類蔬菜，每天蔬菜種類最好能夠達到6種，不同顏色蔬菜互相搭配。分配到一日三餐中，可以滿足成人對維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維的需要。

4、極端二：嚴格控制脂肪

再比如脂肪，有些患者不敢吃肉，肥肉不吃，富含血紅素鐵和優(yōu)質蛋白的紅肉（豬、牛、羊肉等）也不敢吃。再說油脂。中國營養(yǎng)學會建議每人每日用油量在25～30克，肥胖糖尿病患者或合并其他并發(fā)癥的患者應適當減量，但也不能過分減少。因為脂肪能提供較多能量，促進脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E、維生素K）的吸收，能增強肌膚的彈性等。長期低脂、低膽固醇飲食會使血管的脆性變大，反而容易血管破裂，導致腦出血等。