甜的食物口感確實(shí)好,但是每天攝入過多的糖類如果沒能得到消耗,最終會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存起來。長(zhǎng)期以往,人也就慢慢變胖了。那么,人變胖的速度會(huì)有多快呢?假如每天都有6茶匙(計(jì)量單位:一茶匙=5ml)的糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪,并且這種情況持續(xù)一整年。如果用脂肪的替代液體裝到肚子上的袋子里,那將會(huì)重達(dá)4.5kg,并且足以讓你長(zhǎng)出小肚腩。
通常認(rèn)為,每個(gè)人每天的糖攝入量應(yīng)該在12茶匙以內(nèi),但世界衛(wèi)生組織推薦降到6茶匙。值得說明的是,這里的糖是指食物加工中額外添加的糖,而不是指食物本身的糖。舉個(gè)例子,做糖醋排骨的時(shí)候?yàn)榱烁贸裕紩?huì)往排骨里加一點(diǎn)蔗糖,這里的蔗糖就屬于額外添加糖的。像大家經(jīng)常購(gòu)買的零食和飲料中,就含有非常可觀的糖。
1.從習(xí)慣著手,慢慢減重
如果你很愛喝甜滋滋的飲料,一下改為無糖生活,可能很難接受。
可先喝較低糖的飲品,習(xí)慣后再慢慢降低含糖量。不過如果是很積極控制體重的人,最好避開含糖飲料。
2.番薯取代甜食
愛吃甜食的人,可以改吃番薯試一試。番薯不僅有纖維質(zhì),還是淀粉的來源,淀粉本來就是醣類,從吃進(jìn)的第一口,在嘴里經(jīng)由唾液分泌,就能馬上吃到它的甜味。
3.與他人分享甜食
很多人無法避開冰淇淋或甜面包的誘惑,這時(shí)不妨幾個(gè)人合吃一份甜點(diǎn),飲料就點(diǎn)不加糖的,以免食欲越大,口味越來越重。
4.越天然的食物越好
面對(duì)眾多甜食可選擇時(shí),不妨以接近天然的為選擇要點(diǎn)。
例如巧克力、冰淇淋與紅豆湯,這時(shí)就選紅豆湯。若一定要吃巧克力時(shí),可可的濃度越高越好。冰淇淋種類有酸乳酪、水果以及單一口味等三種可選擇時(shí),以水果為佳。
5.用水果取代點(diǎn)心
喜愛巧克力、乳酪蛋糕的人,不妨改吃同樣具有甜味的水果,而且水果含有豐富的維生素與礦物質(zhì),又兼具養(yǎng)顏美容的效果。
營(yíng)養(yǎng)師提醒,香蕉、龍眼、荔枝、西瓜、榴梿和芒果等堪稱是水果中的“地雷”,它們的含糖量較高,容易導(dǎo)致血中三酸甘油脂偏高,最好少碰。