螃蟹是生活中很常見的食物，而且螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，常吃螃蟹對人身體也是有好處的，很多家長覺得螃蟹的營養(yǎng)這么豐富，想給自己的寶寶吃，但是又不知道孩子多大的時(shí)候是可以給吃螃蟹的，因此很多家長比較關(guān)心一歲小孩能吃螃蟹嗎？下面介紹一歲的寶寶究竟能不能吃螃蟹。
【一歲內(nèi)的小孩子不可吃螃蟹】
1歲以內(nèi)的小孩子是不可吃螃蟹的，因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶是以乳類為主，6個(gè)月以內(nèi)的寶寶最好是純母乳喂養(yǎng)，6個(gè)月開始添加輔食后，也應(yīng)遵循由少到多、由細(xì)到粗、由稀到稠的原則，逐步適應(yīng)。蟹肉的蛋白質(zhì)含量較高，對于1歲以內(nèi)的寶寶的消化系統(tǒng)來說有一定的負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良的現(xiàn)象。
【一歲以上的小孩子吃螃蟹應(yīng)少量】
1歲以上的小孩如果想食用蟹肉也一定要由少到多，適量而為。開始時(shí)最好是把蟹肉打成肉泥，放入粥中或爛面條中，量一定要少。如果是直接吃蟹肉，應(yīng)在吃螃蟹時(shí)同時(shí)食用含有生姜汁的調(diào)料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。也可以適量吃些蟹黃，蟹黃是螃蟹寒性最小的部位，而且蟹黃是螃蟹最營養(yǎng)的部分，所以如果想給寶寶嘗嘗螃蟹的味道，吃蟹黃比吃蟹肉好。
【小孩子吃螃蟹要特別注意過敏癥狀】
小孩子吃完螃蟹后，家長要注意觀察有無出現(xiàn)蕁麻疹、發(fā)熱等過敏癥狀。因?yàn)檫^敏反應(yīng)有可能立即發(fā)作，也有可能隔個(gè)一兩天才會(huì)出現(xiàn)，所以，不要過于頻繁的去給寶寶食用蟹肉，確定寶寶對于蟹肉確實(shí)沒有不良反應(yīng)后再適量的添加。
小孩吃螃蟹過敏的癥狀：一般情況下，食用螃蟹導(dǎo)致的過敏癥狀主要表現(xiàn)為急性蕁麻疹，臨床表現(xiàn)有皮膚瘙癢、時(shí)起時(shí)落的紅色或蒼白色風(fēng)團(tuán)，往往會(huì)伴有腹痛、腹瀉或發(fā)熱，還可以導(dǎo)致面部皮膚水腫明顯如眼睛明顯腫脹，嚴(yán)重者甚至?xí)眍^水腫有窒息的可能性。
【過敏、虛寒體質(zhì)的小孩不能吃螃蟹】
有的孩子是過敏體質(zhì)，尤其是對海鮮過敏嚴(yán)重，對海鮮蛋白不能吸收，會(huì)出現(xiàn)身上起疹子甚至腹痛，氣喘等過敏癥狀。而且螃蟹是寒性食物，脾胃虛寒的小孩吃螃蟹，更容易引發(fā)腸胃不適。另外對于患有感冒、發(fā)熱、腹瀉、哮喘、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的孩子，也最好不要吃螃蟹，若吃了螃蟹，會(huì)使病情加劇。
小孩子吃螃蟹的注意事項(xiàng)
1、蟹肉性寒，不宜同時(shí)吃涼性的食物，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。因?yàn)殚_水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、給寶寶剔蟹肉時(shí)一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內(nèi)臟，因?yàn)槠渲泻卸拘晕镔|(zhì)和大量的細(xì)菌，誤食會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。
3、新鮮螃蟹帶回家，要反復(fù)的沖洗、刷凈，然后放在蒸籠里或水鍋中蒸透煮熟，以蒸為最好，可以減少水溶性維生素的損失，而且要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。
5、熟螃蟹放置時(shí)間最好不要超過4小時(shí)，更不要過夜，因?yàn)榇娣诺氖祗π窐O易被細(xì)菌污染，如果非得要吃的話，必須回鍋再重新煮熟蒸透。
6、熟螃蟹吃不完，一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，最好是冰箱中，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。禁忌給寶寶食用生螃蟹。
7、如何小孩吃了螃蟹過敏就立即停止食用螃蟹，如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，以止痛、止瀉。
