料：甜玉米2根，水適量
做法
1.甜玉米撥去外皮及玉米須，用刀從一端切至另一端，將甜玉米粒全部切下,鍋中放入適量清水，將甜玉米粒放入，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮制15分鐘?？傊前延衩琢Ｖ笫炝?。
其實(shí)~如果不嫌麻煩，可以把玉米棒子、須子一起放入鍋中，玉米粒用大的紗布包包起來煮，煮好后，過濾掉湯汁里的須子、棒子和雜質(zhì)，把玉米粒取出，這樣榨出的玉米汁更甜、更濃。
2.將甜玉米粒及湯水離火后稍稍放涼。
3.以3：4的比例將甜玉米粒和湯水倒入攪拌機(jī)中，攪打成玉米汁。這個(gè)比例也可以適當(dāng)調(diào)整，水多些味道淡些，玉米多些更粘稠。
4.最后倒出即可飲用，冷藏口感更佳，當(dāng)然再加熱后喝另有風(fēng)味。
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達(dá)15.06MJ/kg，是谷實(shí)類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無氮浸出物高達(dá)72%，且消化率可達(dá)90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。
用豆?jié){機(jī)做玉米糊的時(shí)候，一定要注意，玉米一定要提前浸泡，否則很有可能會(huì)損壞豆?jié){機(jī)，而且在做的時(shí)候需要加一些水，喜歡吃的西點(diǎn)的可以稍微多加一些，喜歡吃的稠一點(diǎn)的可以少加一些水，也可以加入一些蜂蜜來食用，這樣營養(yǎng)會(huì)更加好。
