1狀元蹄:同里最有名的名吃,在同里可以毫無約束的拿著一只豬蹄在馬路上啃,大家都見怪不怪,不會覺得有失身份,這個蹄膀味道真的很香,本地人款待賓客或者過年的時候家里一定準備這個,據(jù)說是因為有個狀元進京趕考的時候吃了這個蹄膀,然后高中,因此得名,但那個狀元,不是退思園的那個,別搞錯了,同里地方小,但是名人雅士還是很多的。
2糕里蝦仁:以雞蛋白調勻后加入米粉、蝦仁,入鍋油氽制成,色澤鮮艷,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。
3三絲魚卷:選五六斤重的青魚或草魚,取雌爿中段,去肚當留皮,卷入火腿絲、雞絲、香茹絲,并以黃酒、香蔥等佐料,入籠蒸熟即成。其肉質細嫩,清香鮮美,別具風味。
響油鱔糊:用炒鱔絲與火腿絲、雞絲、蝦仁等配制,稍加姜絲、酥油、蒜泥,沸葷油澆面。上桌時,薄撒胡椒,香氣撲鼻,入口鮮美。
4太湖三白:銀魚,白魚,白蝦,銀魚炒雞蛋非常好吃,要吃正宗的還得到園外樓去,他們會用農(nóng)家的土雞蛋,味道那個鮮美阿,白魚要清蒸的,因為新鮮的魚,所以也是很鮮,就是刺好多,白蝦肉質嫩,比一般的蝦顏色淡,這里的人吃水產(chǎn)品都是基本吃原味,吃完嘴里有點甜甜的感覺。