芭樂又稱番石榴,要不要放軟才能吃,要看具體情況。 一般情況下芭樂不推薦食用,這類的芭樂大多沒有成熟,顏色比較淺,可以有淡綠色、黃色、紅色等,含有較多的有機酸,在食用時,口感和味道都比較酸。 芭樂吃了幼稚的芭樂后很難消化,還會導(dǎo)致胃腸道不舒服,比如腹脹、消化不良等。
芭樂放軟就是表皮變軟,常代表芭樂開始成熟,如輕捏就可以有彈性。 熟透的芭樂口感爽脆香甜,富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素等對人體有益的成分,適量食用有助于補充人體所需的營養(yǎng)和能量。
而部份情況比較特殊,如芭樂的外皮放軟后失去彈性,明顯柔軟,而且有異味、顏色改變等,可能是存放太久或細菌污染引起的。 這時芭樂則不能吃,以免引起食物中毒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。