玉米梗湯這是用玉米梗制作出來的一種食品，因為其口感比較香甜因此非常的受人歡迎，尤其是現(xiàn)如今的人們吃慣了精面，吃一些粗糧換換口味吃吃玉米梗湯也是非常不錯的一個選擇。玉米梗湯的做法也是比較簡單的，掌握了正確的步驟再用用心就可以做出來
主料玉米梗80克、百合(干)15瓣、枸杞15粒
輔料老冰糖1塊、水淀粉50克、水適量、雞蛋1枚
步驟1玉米梗放入鍋中淘洗一下，根據家人多少來放水，我家了6碗水，放在爐子上開始煮
步驟2烹煮15分鐘放入干百合，煮5分鐘
步驟3加入冰糖把冰糖熬煮化
步驟4冰糖熬煮化后放入水淀粉，用一勺淀粉，加入50毫升水稀釋后倒入鍋中
步驟5水開后，打一個雞蛋，倒入鍋中，用勺子攪拌，盡量碎一些
步驟6鍋開后放入枸杞煮五分鐘就可以食用了
步驟7美味的玉米梗湯就做好了
玉米的功效:
1、含有的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、本品含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米油可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
