1花生受潮不脆了怎么辦
可以將花生放入白酒中攪拌均勻，擱置兩分鐘后倒入盤中均勻攤開，放入微波爐用高火加熱兩分鐘，放涼后再吃。
白酒有殺菌消毒的作用，而且有很好的揮發(fā)性，用來浸泡花生可以去除花生中的水分，使花生回脆。
2花生受潮能吃嗎
如果是炒熟的花生，放久了與空氣中的水分導(dǎo)致受潮，吃起來沒有酥脆感，放置時間短的話沒有關(guān)系可以食用。
但如果放置時間太長，花生里面滋生了大量霉菌和有毒物質(zhì)，食用后容易引起腸胃不適，甚至中毒，對身體健康造成危害。
3花生怎么保存防止受潮
花生中油脂和蛋白質(zhì)含量高，比較難以存放，存放不當(dāng)不但容易走油，還會生蟲發(fā)霉，所以在保存的時候要注意，將花生炒熟晾干放涼后，用塑料袋裝起來，放一小包花椒，扎緊口袋，放置于干燥通風(fēng)的環(huán)境中避光保存。
4花生保存妙招推薦
1.將花生晾曬4到5天后，用清水清洗干凈，放入沸水中浸燙15到20分鐘撈出，趁熱與食鹽攪拌均勻，再曬2到3天，曬到一咬就斷即可用塑料袋封裝，這樣可以防止花生短時間內(nèi)受潮發(fā)霉。
2.將花生清洗曬干后放入罐子中，在罐口放幾片碎的干辣椒，封緊罐口，放于干燥處貯存，也可以防止花生受潮。
