涼拌西蘭花怎么做好吃有營養(yǎng)呢？

我特別的喜歡吃涼拌西蘭花，因?yàn)槲矣X得西蘭花中含有的營養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，請問涼拌西蘭花怎么做好吃有營養(yǎng)呢？

涼拌西蘭花在進(jìn)行制作的時候，建議首先是可以放入水中焯一下，但是三分鐘即可，如果時間過長的話，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)流失過多的情況，西蘭花最有效的營養(yǎng)是可以幫助預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，尤其是在西蘭花中含有豐富的人體血清硒與維生素，有助于腫瘤的抑制，第二個是西蘭花中含有豐富的抗壞血酸，可以對于肝臟的解毒能力得到一定的加強(qiáng)，增強(qiáng)身體免疫力。