剩菜剩飯能吃嗎？會(huì)有壞處嗎？

我家里人口也不多，我剛開(kāi)始學(xué)會(huì)做飯，掌握不住做的量，基本每頓都會(huì)有剩飯剩菜，扔了又感覺(jué)很浪費(fèi)。那剩菜剩飯可以繼續(xù)吃嗎？

剩飯剩菜最好是不要再食用，因?yàn)楹苋菀赘癄€變質(zhì)，而且如果在加熱不充分時(shí)食用，就容易引起肚疼腹瀉等嚴(yán)重后果的出現(xiàn)。如果是在夏天，剩菜剩飯可以保存在冰箱中，這樣較低的溫度可以避免細(xì)菌的滋生。一般剩飯剩菜只要不隔夜，再加熱之后是可以食用的。但是要少使用微波爐進(jìn)行加熱。如果是冬天，天氣的氣溫比較低，也可以對(duì)剩菜剩飯做適當(dāng)?shù)倪x擇性食用。