剩菜剩飯的危害是什么

作者:wazy328  時間:2015-03-04 14:25:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一、明顯影響食欲。長時間食用剩菜,由于味道較差,很容易得厭食癥,會影響每個人的食欲。

二、營養(yǎng)不良很容易引起。剩下的食物留在夜間,許多營養(yǎng)就會被破壞,營養(yǎng)不平衡,長時間吃下去會引起營養(yǎng)不良。

三、容易導致食物變壞。冬季食品不易變壞,尤其在夏季高溫時會加重食品變質(zhì),甚至一夜都不用食品已不能吃,時間長了食品就會發(fā)霉。

四、會引起食物中毒。保存殘渣有一定的方法,不當儲存食品中的各種有害物質(zhì),細菌體便開始滋生。尤其保存時間越長,有害物質(zhì)積聚越多,有些人在吃剩菜時還未加熱,沒有足夠的溫度殺死病菌,更容易引起食物中毒。

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