牛奶和羊奶的區(qū)別這么大，不說還真不知道

1、上火

羊奶偏弱堿性，不含過敏源，牛奶則偏酸性，牛奶喂養(yǎng)嬰兒易發(fā)生腹瀉，便秘和濕疹并易使寶寶上火，由于牛奶的分子比羊奶大，所以喝牛奶比喝羊奶更易上火。

2、上皮細胞生長因子

羊奶可以增加人體的抗病能力，羊奶中含有與人乳一樣的活性因子——上皮細胞生長因子，有益于上皮細胞的生長與修復(fù)，增強人體的抵抗力，而牛奶中火則沒有這種上皮生長因子。

3、脂肪球大小

羊奶的脂肪球大小只占牛奶的三分之一，與人奶的相同，更接近與人乳，與而且含有較多的不飽和脂肪酸，呈良好的乳化狀態(tài)，更容易被小腸中的乳糜吸收，消化時間比牛奶短100分鐘，吸收時間比牛奶短14小時，且吸收率高。

4、營養(yǎng)成分

在鈣，蛋白質(zhì)和鋅的含量上，牛奶比羊奶優(yōu)勢更大名單是在維生素A，碳水化合物，煙酸及磷的含量上，羊奶要比牛奶更勝一籌，羊奶中缺乏葉酸，維生素C，含鐵質(zhì)低，因此用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒更易發(fā)生營養(yǎng)性貧血。

5、蛋白質(zhì)組成

羊奶比牛奶更易消化，羊奶的氨基酸排序不一樣，羊奶中含有較牛奶更多的α-乳清蛋白，更少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細，更易于消化吸收，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)接近與人體，不含過敏源，可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥。