網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿
當(dāng)前位置:1圖說養(yǎng)生 >> 飲食指南 >>正文

牛奶的功效及禁忌,你知道嗎?

作者:huangliping 時間:2016-08-31 09:11:14關(guān)鍵詞:牛奶我要分享



牛奶是生活中常吃的一種飲品,因為口感好且能夠幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng),所以很多人都愛喝,它還一度被人們稱為“白色血液”,可見其食用價值。然而牛奶具體的功效與禁忌是什么呢?請往下看。

1、催眠

對于牛奶的催眠作用,已在國內(nèi)外公認(rèn),睡前喝一杯熱牛奶,可以使人通宵得到舒適的睡眠,特別對醒來不易再睡著的人作用較好。

2、牛奶的食用禁忌

1、煮奶期間不宜加糖,糖融化后的果糖會與牛奶中的賴氨酸結(jié)合生成果糖賴氨酸,這種物質(zhì)對人體有害,把奶煮開后,稍涼后加糖則可避免這種情況。

2、牛奶不宜中不宜加果汁,果汁中的果酸會和胃酸一起使牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪凝結(jié)成塊,不利于蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收。

3、牛奶不宜久放,鮮牛奶最好及時喝,這樣營養(yǎng)價值高,放冰箱中保存不宜超過48小時,而且只宜低溫保存,不能冷凍。

3、美容養(yǎng)顏

牛奶具有保護(hù)皮膚的作用,牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩,增強(qiáng)彈性,減少皺紋,很多化妝品,護(hù)膚品中均有牛奶及其制品的參加,而直接用牛奶按摩洗臉,同樣有美白柔嫩的功效。

4、降低膽固醇

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,喝牛奶不僅不會增加膽固醇,反而有降低體內(nèi)膽固醇的功效,美國食品專家研究得出結(jié)論,牛奶中有一種乳清酸,可以有效抑制并能排出體內(nèi)的膽固醇,牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸,也可以抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量,因此牛奶對于高血脂以及動脈硬化癥的防治時非常有益的。

5、降低血壓

在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助于降低血壓,兒童自幼堅持喝奶,不但可以防止兒童期高血壓的發(fā)生,而且有可能避免他們成年后患上高血壓。

相關(guān)經(jīng)驗

微信掃一掃