1、兔肉
兔肉是屬于性寒的食物,而生姜溫?zé)幔绻且黄鸪缘脑?,很容易引起腸胃不適,使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉。所以烹煮兔肉的時候不宜放生姜。
2、狗肉
狗肉和生姜是屬于相克的食物,一起吃很容易引起腹痛,特別是對于身體陰虛內(nèi)熱的人來說,一起吃生姜和狗肉很容易導(dǎo)致身體上火。煮狗肉時放少量的生姜去味是可以的。
3、生魚
做魚的時候放生姜主要是為了去除魚腥味,如果是魚還是生的時候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。要注意做魚的時候放生姜應(yīng)該是等魚稍熟,魚體的浸出液呈偏酸性的時候放入最好。
4、酒
生姜不能和酒精飲料一起吃,比如白酒、啤酒等。生姜和酒都屬于溫?zé)帷⑿晾笔澄?,一起吃很容易上火,身體過于燥熱還可能引起便秘。
5、韭菜
韭菜屬于性溫的食物,能夠幫助行氣理血,而生姜也是性溫食物,一起吃容易使身體內(nèi)熱旺盛。另外做韭菜的時候放姜還可能發(fā)酸,影響口感。
6、馬肉
生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物,能夠溫經(jīng)壯陽,而生姜是辛溫食物,能夠發(fā)汗解表,兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應(yīng)的作用,還可能引起身體不適。